欧博注册:湖南补锅匠人,在桂林农村遇见能吃的野棉花,了局让人啼笑皆非

admin/2020-10-07/ 分类:民生/阅读:

故事发生在难过吃到饱饭的六十年代末

那是一个炎天的薄暮,母亲正在用劲的搓着簸箕里的玉米粉,簸箕里的玉米粉约莫有2斤左右,是我家7口人晚上的口粮。

吱呀一声,厨房门被推开了,门口走来一位陌生人。来人约30明年,脸上挂着乞求的脸色,进门就向我母亲解释意图:说自己是从湖南来广西补锅营生的,此次是计划返程回老家,因走到我们这里就天黑了,无法再继续赶路,希望我母亲能行个利便,让其住一个晚上他也知道山里粮食重要,明天他会给付伙食费的。言语中带着浓重的湖南新化口音,听到这亲热的乡音(咱祖籍湖南新化的),母亲没有多问,就把补锅匠让进了里屋,而且叫其把补锅行当放到堂屋去。

补锅匠美意把大米饭让给我和哥哥姐姐,他却意外尝到了“棉花”做的馒头着实很好吃

待补锅匠把补锅担子放好,母亲叫哥哥再煮半斤米,半斤米只能一半大米、一半玉米掺和着煮。粮食紧缺的六、七十年代,我们家只有过节、过年加上有客人来时才气吃上大米饭,平时都是一半玉米一半红薯丝夹杂煮着果腹。

天黑之后,下地干活的父亲与大姐二姐都陆陆续续的回到了家。于是母亲准备开饭,哥哥也赶快随着给妈妈打下手把农村自制的折叠式木圆桌摆好。母亲笑盈盈的端出热气腾腾的玉米粑粑放在圆桌上,再拿了一付碗筷、一把勺子递给了补锅匠让他自己盛饭。

补锅匠看到我们兄弟姐妹眼里透着对大米饭的盼望,把手上端着的米饭递给了我哥哥。然后自己也学着我们一家人的样子,直接用手抓起桌上的玉米粑粑,掰成两半就往嘴里送。

“嫂子,这不是玉米粑粑吗?怎么是这种味道?”补锅匠惊讶的问我母亲,还不忘大口的吃着。


“我们山里粮食难题,连玉米糠都舍不得拿来喂猪,所有留来给自己一家人吃,现在你吃到的是玉米糠做的玉米粑粑,若是吃不习惯,你就吃米饭吧。”母亲不美意思的回覆着,眼睛却看向自己儿子的饭碗,一碗饭早就被哥哥吃掉了一大半。

“嫂子你误会了,我一个行走江湖之人,什么苦没有吃过,怎么会吃不习惯呢?是嫂子做的玉米粑粑太好吃了,也不知道这玉米粑粑里放的是什么佐料,这么好吃!”补锅匠说着又咬了一口。

听这么一说,母亲一颗提着的心放下了,赶快告诉补锅匠:“补锅师傅,我们这穷山旮旯能有什么佐料可放,看到孩子们这幺小吃玉米粑粑着实难吃的下,为了让孩子们不感觉到太难吃,我就摘了一些棉花的花絮与玉米粉一起做成粑粑,这种方式是我们山里人一直沿用的一种做玉米粑粑的方式,棉花的花絮可以让玉米粉更有粘性,孩子们才气委曲吃得下。"

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